A sertések sikeres metabolizmusának alapfeltétele
A vitaminok és nyomelemek számos létfontosságú szerepet töltenek be a sertések szervezetében. Egyes elemek hiánya funkciójától függően előidézhet hiánytüneteket, termeléskiesést, stb.
Például köztudott, hogy a fejlett sertéseknél nem fordul elő vashiány, az újszülött malacoknál azonban igen, aminek káros hatásai már a 4-5. napon jelentkezhetnek.
A malacok születéskori vastartaléka csekély, és az anyatej a malacok szükségletének - amely napi 10-15 mg - csak 5-8%-át képes fedezni, így pótlásra is feltétlenül szükség van.
A cink szerepe szintén kulcsfontosságú.
Számos cinkfüggő enzimet ismerünk, amelyek révén ez az elem szerepet játszik a szénhidrátok, a zsírok, a nukleinsavak és a fehérjék anyagcseréjében.
Cinkhiányos állatokban a glukozértékesülés csökken, és a sertések elvesztik zsírtartalékukat.
A cinknek nagy valószínűséggel szerepe van az inzulin, a növekedési és a nemi hormonok hatékonyságában, hiánya pedig a pajzsmirigy aktivitását is érinti.
Az értékesülését számos tényező befolyásolja, és ezek a sertésekben másodlagos hiányt okozhatnak. Cinkhiány esetén az állat nyelvén - feltehetően az ízlelőbimbókban - változások mennek végbe, aminek következtében a takarmányfelvétel csökken.
A hiány további látható jelei a bőr- és szőrelváltozások - a keratinszintézis zavarainak következményeként. Ez a parakeratózis, amit a sertéseken kívül az összes állatfajnál és az embernél is azonosítottak.
A cinkhiány hat az elősdleges és a másodlagos nemi jellegre, a spermatogenezisre és a reprodukció minden folyamatára, az ösztrusztól az ellésig és a laktációig.
A nőivarú állatoknál meghosszabbodik a vemhesség időtartama, csökken a malacok születési súlya.
A mikroelemek közül a cink hiánya szintén összefügghet a fitinsav jelenlétével. A fitin-cink nem hozzáférhető, annak felszabadulása szintén fitázenzimet igényel. A szükségesnél nagyobb mennyiségű fitázenzim hatására azonban a felszabaduló foszfor helyébe esetleg cink léphet, így másodlagos cinkhiány alakul ki.
A cinkhiány hatására csökken a malacok életképessége, az ellések elhúzódnak és súlyos bőrproblémák is felléphetnek.
Tekintse meg a Sertések takarmányozása c. rovatot a www.isv.rs honlapon.