Kiváló adottságokkal rendelkező szarvasmarhafajta
Az egyik legrégebbi és legszélesebb körben tenyésztett szarvasmarha a szimentáli. A svájci Simme völgyéből származik.
A szimentáli fajta hozzájárult több más neves európai fajták, mint például a francia eredetű Montbeliarde, a német Fleckvieh és a magyarországi magyar tarka fajták létrehozásában.
A magyar tarka fajta a XIX. sz. második felében még uralkodó magyar szürke fajtának a szimentáli fajtával végzett fajtaátalakító keresztezéséből származik.
A szarvasmarhák légzőszervi betegségeinek megelőzése és kezelése
A nyereség növelése és a szarvasmarhatartás versenyképességének biztosítása érdekében lényegi tényezővé vált a különböző betegségek okozta veszteségek nagyságának csökkentése.
A telepeken régóta az egyik legjelentősebb állategészségügyi problémát a szarvasmarhák légzőszervi megbetegedése (bovine respiratory disease – BRD) okozza.